攤車細節說明 加盟者可以從以下攤車作二選一適用。 攤車大與小尺寸統一為，高7尺、寬5.6尺、深2.2尺。 不收取加盟金，免綁約，免押金。 規模制度標準 固定點規模:設為之間的保障範圍距離為1公里。 夜市規模:設為大型夜市為2攤，小型夜市為1攤。 檔期規模:則為不受限幾攤。
大上海香酥雞是使用當天現宰的新鮮雞肉，再經自家老闆不斷努力研發配方與口味。秉持著對夜市小吃的熱誠態度，並且配合製作五大程序的嚴格下進行：一、雞骨的處理全程採用人工，二、採用機器切肉以保障品質衛生，三、調配獨家配方過程嚴格謹慎，四、攪拌麵粉使用最新機器，五、適當的冷藏與保存方式。 結合以上的程序再配合
